1. Per prima cosa, separare le uova. Poi sbattete 4 tuorli d’uovo, 180 grammi di zucchero e 1 bustina di zucchero vanigliato fino a formare una spuma densa.
2. Quindi aggiungere 120 ml di olio e 120 ml di acqua continuando a sbattere.
Poi mescolate con cura 1 tazza di farina con una bustina di lievito e infine gli albumi. Guarnire con la frutta.
3. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti, fino a doratura.
Consiglio: è meglio cuocere l’impasto in una teglia da forno o in una teglia più piccola, in modo che non diventi troppo sottile.
4. Dopo la cottura, cospargere con zucchero a velo. Pronti per uno spuntino! Buon appetito
vedere il seguito alla pagina successiva
