TORTA AL LIMONE

Cuocere nel forno preriscaldato per circa 25-30 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito.
Mentre la torta cuoce, preparate la glassa al limone sbattendo insieme lo zucchero a velo, il succo di limone e la scorza di limone fino ad ottenere un composto omogeneo.
Una volta cotta la torta, toglietela dal forno e lasciatela raffreddare nella teglia per circa 10 minuti.
Capovolgere con attenzione la torta su una griglia per farla raffreddare completamente.
Una volta che la torta sarà completamente fredda, versate la glassa al limone sulla superficie, lasciandola colare lungo i lati.
Tagliate a fette e servite la torta al limone, guarnendo a piacere con ulteriore scorza di limone.
Questa torta al limone è leggera, umida e piena di sapori di agrumi. La glassa piccante al limone aggiunge uno strato extra di dolcezza piccante, rendendola una delizia perfetta per ogni occasione. Apprezzare!
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