In una ciotola, mescolare il tuorlo d’uovo, l’amido di mais, l’estratto di vaniglia e il latte preparato in precedenza e sbattere il tutto insieme.
Rimettere la padella sul fuoco e mescolare finché il composto non si sarà addensato.
Aggiungere la panna liquida in una ciotola separata e preparare la panna montata mescolandola con il composto precedentemente preparato.
Aggiungere i biscotti al latte e disporre il primo strato su una teglia da forno.
Versare il composto sui biscotti, livellare con una spatola e disporre le gocce di cioccolato sulla superficie.
Aggiungere altri due strati di biscotti e il composto e lasciare raffreddare in frigorifero per circa 60 minuti.
Aggiungere il cioccolato fondente e il burro in una ciotola e cuocere nel microonde per circa 2 minuti. Mescolateli bene.
Completare con il ripieno al cioccolato e lasciare raffreddare in frigorifero per circa 15 minuti prima di servire.
