Secondo i vostri gusti, potete sostituire le mandorle con nocciole, pistacchi o noci, oppure usare due varietà di frutta secca insieme. L’importante è non saltare mai la fase di tostatura al forno, che garantisce un risultato perfetto.
Le ostie alimentari possono essere acquistate nei supermercati ben forniti, nei negozi specializzati in pasticceria o anche online; se proprio non riuscite a trovarle, potete utilizzare della carta forno al loro posto, che vi aiuterà anche durante il taglio.
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