Questi gustosi fagottini di pasta sfoglia sono facili da preparare e perfetti per uno spuntino veloce o un antipasto. Farciti con una deliziosa combinazione di salsiccia, sottaceti, pomodori e formaggio e guarniti con un pizzico di ketchup e maionese, questi fagottini saranno sicuramente un successo. Ecco come realizzarli:
Ingredienti:
400 grammi di pasta sfoglia
1 uovo
2 cucchiai di ketchup
100 grammi di salsiccia bollita, tritata
100 grammi di salsiccia affumicata, tritata
2 cetrioli sottaceto, affettati
1 pomodoro, a fette
1 cucchiaio di maionese
150 grammi di formaggio grattugiato
Istruzioni:
Preparare gli ingredienti:
Preriscaldare il forno a 190°C (375°F).
Tritare le salsicce bollite e affumicate.
Tagliare i cetrioli sottaceto e il pomodoro.
Grattugiare il formaggio.
Preparare la pasta sfoglia:
Stendete la pasta sfoglia su un piano di lavoro leggermente infarinato.
Tagliate la pasta sfoglia in quadrati o rettangoli, a seconda delle vostre preferenze.
Assemblare le tasche:
Spennellare ogni pezzo di pasta sfoglia con un po’ di uovo sbattuto per farla aderire meglio.
Spalmare 2 cucchiai di ketchup sull’impasto.
Su ogni pezzo di pasta, disporre un composto di salsicce bollite e affumicate, fette di cetriolo sottaceto e fette di pomodoro.
Condire con un cucchiaio di maionese.
Cospargere con formaggio grattugiato.
Sigillare le tasche:
Ripiegare la pasta sfoglia sul ripieno per formare delle tasche.
Premere insieme i bordi per sigillarli e utilizzare una forchetta per arricciarli e ottenere una finitura decorativa.
Spennellare la parte superiore delle tasche con l’uovo sbattuto rimasto.
Cotto:
Disporre i fogli di pasta sfoglia su una teglia ricoperta di carta da forno.
Cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti o finché la pasta non diventa dorata e croccante.
Servire:
Togliete dal forno e lasciate raffreddare leggermente prima di servire.
Buon appetito!
