Suggerimento per ottenere patatine croccanti

Sbucciate le patate e tagliatele a bastoncini di circa 1 cm di spessore (si possono lasciare con la buccia, ma è necessario lavarle molto bene).
Mettete le patate tagliate in un contenitore capiente e versateci sopra dell’acqua fino a coprirle.
Aggiungete i due cucchiai di aceto e mescolate delicatamente.
Lasciate riposare in frigorifero per almeno 20 minuti. L’ideale sarebbe un’ora.
Togliete le patate dall’acqua e asciugatele il più possibile (potete usare un canovaccio o dei tovaglioli).
Scaldate l’olio in una pentola o in una padella.
Friggete le patate tutte le volte che è necessario.
Gustatevi le patate più croccanti di sempre!
Una preparazione facile e veloce. Provate questo metodo per preparare le patatine fritte e vedrete come lasciarle in acqua e aceto fa un’enorme differenza. Non vorrete mai più mangiare patatine fritte fatte in questo modo.