Preparazione:
1. Tagliare il petto di pollo a listarelle, condirlo con sale, pepe e infarinarlo leggermente.
2. Passiamo poi queste striscioline nell’uovo sbattuto e poi nei cornflakes tostati, che avremo leggermente schiacciato con le mani.
3. Li friggiamo in olio extravergine di oliva, molto caldo, fino a quando non saranno dorati, li tiriamo fuori e li lasciamo riposare su carta assorbente o carta da cucina
vedere il seguito alla pagina successiva
