Strisce di funghi – crema – , che delizioso!

1. Basta tagliare le cotolette di pollo a pezzetti e condirle con pepe e sale, quindi friggerle in padella.
2. Pulite quindi i funghi e tagliateli a pezzetti, friggeteli un po’ in padella.
3. Ora aggiungi il latte, la panna, il formaggio, il vino e le erbe aromatiche al pollo e ai funghi e fai sobbollire per circa 5 minuti a fuoco basso, quindi addensare con l’amido e condire a piacere.
Suggerimento: servire bene con gli spaetzle.