Spaghetti Pollo Verdure

Istruzioni:
1️⃣ Cuocere gli spaghetti in una pentola con acqua bollente salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolare e riservare.
2️⃣ Nel frattempo tagliate i filetti di pollo a cubetti. Conditeli con sale, pepe ed erbe di Provenza.
3️⃣ In una padella ampia, scaldare un filo d’olio d’oliva e soffriggere la cipolla affettata e l’aglio schiacciato fino a quando saranno dorati e fragranti.
4️⃣ Aggiungete nella padella i dadini di pollo e fateli rosolare su tutti i lati.
5️⃣ Aggiungete in padella le zucchine tagliate a cubetti e il peperoncino tagliato a listarelle. Cuocere per qualche minuto finché le verdure saranno tenere.
6️⃣ Versate la coulis di pomodoro nella padella e lasciate cuocere qualche minuto per far scaldare la salsa.
7️⃣ Aggiungere gli spaghetti cotti nella padella e mescolare bene per ricoprire la pasta con il sugo e le verdure.
8️⃣ Aggiustate di sale e pepe se necessario.