Scaldare l’olio in una casseruola e farvi soffriggere lo spicchio d’aglio. Unire il tonno sgocciolato e dopo qualche minuto aggiungere il succo del limone, una punta di peperoncino e il prezzemolo.
Lasciar insaporire il tutto, eliminare l’aglio e aggiungere le zucchine con poca acqua di cottura della pasta. Cuocere per circa 5 minuti.
Scolare la pasta, saltarla nel condimento e servirla con un po’ della scorza grattugiata del limone.
vedere il seguito alla pagina successiva
