Cannella: se vi piacciono le spezie, aggiungete cannella e cardamomo all’impasto per dare ai panini un sapore speziato.
Domande frequenti:
1. Posso usare lievito fresco invece di lievito istantaneo?
Sì, se hai lievito fresco, usane una proporzione doppia (14 g di lievito fresco per 7 g di lievito istantaneo).
2. Posso usare altri tipi di farina?
Per questa ricetta è preferibile usare la farina di grano tenero tipo 0, ma è possibile sperimentare anche con farina integrale o di farro, anche se la consistenza dell’impasto potrebbe cambiare.
3. Come fare i panini senza uova?
Nella ricetta è possibile sostituire l’uovo con 1 cucchiaio di semi di lino sciolti in 3 cucchiai di acqua.
4. Questi panini sono adatti al congelamento?
Sì, i panini si congelano benissimo una volta raffreddati. Riscaldateli sempre in forno per qualche minuto prima di servirli.
5. Quali altri ingredienti posso aggiungere all’impasto?
Per un sapore ancora più interessante, puoi provare ad aggiungere noci, uvetta, frutta secca o persino pezzetti di caramello.
Spero che questi panini al cioccolato riscuotano un vero successo nella vostra cucina!
