Hai notato che il tuo basilico sta iniziando a fiorire e stai pensando che sia ora di tagliare quei piccoli fiori bianchi per preservare la crescita delle foglie? Non buttarli via! Queste spighette, spesso trascurate, hanno molto più da offrire di quanto potresti pensare. Dall’arte culinaria al giardinaggio, si rivelano una risorsa preziosa. Scopri come usarle in modi intelligenti e originali!
Perché non buttare via i fiori di basilico?
Quando i fiori di basilico sbocciano, molti pensano che la pianta sia alla fine del suo ciclo e che i fiori debbano essere rimossi. Tuttavia, queste piccole meraviglie non sono solo commestibili, ma anche ricche di aroma e benefici. Possono essere utilizzate in cucina, in infusi o persino per coltivare nuove piante.
Ci sono due soluzioni:
Lavorarle per uso culinario
Usarle per propagare il tuo basilico
Vediamo come sfruttare al meglio questi fiori spesso sottovalutati.
Aceto di basilico fatto in casa
Se ti piacciono gli aceti aromatizzati per le tue insalate o marinate, le spighette di basilico sono perfette per aggiungere un sapore delicato e originale. Ecco una ricetta semplice ed efficace.
