Salmone con zenzero, aglio e sciroppo d’acero: una delizia dolce e salata

Istruzioni
Preparare la marinata: in una ciotola, mescolare lo sciroppo d’acero, la salsa di soia, il succo di limone, lo zenzero grattugiato e l’aglio tritato. Mescolare bene per unire tutti gli ingredienti.
Marinare il salmone: posizionare i filetti di salmone in un piatto fondo e versarvi sopra la marinata. Coprire e marinare in frigorifero per almeno 30 minuti, o fino a 2 ore per un sapore più intenso.
Preriscaldare il forno: preriscaldare il forno a 200°C (400°F). Foderare una teglia con carta da forno o pellicola.
Cottura del salmone: togliere il salmone dalla marinata e posizionare i filetti sulla teglia preparata. Versare il resto della marinata sui filetti. Cuocere in forno per 15-20 minuti o fino a quando il salmone sarà cotto secondo i propri gusti.
Tostare i pinoli: mentre il salmone cuoce, tostare i pinoli in una padella a fuoco medio finché non saranno dorati e fragranti. Mettere da parte.
Servire: Disporre i filetti di salmone sui piatti. Cospargere con pinoli tostati e prezzemolo tritato. Servire immediatamente con verdure fresche o insalata.