Rotoli dolci ripieni di crema pasticcera con scaglie di mandorle

Coprire l’impasto e lasciarlo lievitare per 1 ora.
Comporre i panini:
Stendere l’impasto su una superficie infarinata in un grande rettangolo.
Distribuire uniformemente la crema pasticcera raffreddata sull’impasto.
Arrotolare l’impasto strettamente da un’estremità per formare un rotolo.
Tagliare il rotolo in pezzi uguali usando il filo interdentale o un coltello affilato.
Disporre i panini in una teglia per muffin imburrata, lasciando spazio tra loro. Coprire e lasciare riposare per 15-20 minuti.
Cuocere i panini:
Preriscaldare il forno a 180 °C (356 °F).
Spennellare la parte superiore dei panini con l’uovo sbattuto e cospargere con scaglie di mandorle.
Cuocere per 35-40 minuti o fino a doratura.
Servire:
Lasciare raffreddare leggermente i panini prima di servirli. Gustarli caldi con la tua bevanda calda preferita.
Suggerimenti per servire:
Servire caldi con una tazza di caffè o tè.
Spolverare con zucchero a velo per un tocco di dolcezza in più.
Accompagnare con frutta fresca o un ciuffo di panna montata.
Suggerimenti per cucinare:
Assicurarsi che la crema pasticcera sia completamente raffreddata prima di spalmarla per evitare che fuoriesca durante la cottura.
Utilizzare il filo interdentale o un coltello affilato per tagliare l’impasto in modo uniforme senza schiacciare i panini.
Lasciare lievitare l’impasto correttamente per ottenere una consistenza soffice.
Benefici nutrizionali:
Proteine: Uova e latte forniscono una buona fonte di proteine.
Calcio: Latte e burro contribuiscono al contenuto di calcio.
Energia: Farina e zucchero forniscono carboidrati per l’energia.
Informazioni dietetiche:
Vegetariano: Questa ricetta è adatta ai vegetariani.
Opzione senza noci: Omettere le scaglie di mandorle se necessario. Informazioni nutrizionali (per rotolo, circa):
Calorie: 280 kcal
Grassi: 12 g
Carboidrati: 37 g
Proteine: 6 g
Fibre: 2 g