Ingredienti:
500 g di salsiccia (preferibilmente fresca, ma vanno bene anche quelle precotte)
1 rotolo di pasta sfoglia (pronta all’uso)
1 uovo (per spennellare)
Preparazione:
1. Preparare la salsiccia
Se la salsiccia è avvolta nel budello, toglietelo e sbriciolate la carne all’interno in un piatto, in modo che sia ben separata.
Se preferite, potete anche cuocere la salsiccia in padella senza aggiungere olio (poiché la salsiccia rilascerà il suo grasso), mescolando di tanto in tanto finché non sarà cotta e leggermente dorata. Se invece usate una salsiccia precotta, vi basterà sbriciolarla e sarà pronta all’uso.
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