Per prima cosa spalmate la farina di cocco su una teglia.
Crema: mettere in un pentolino lo zucchero, la farina e il latte. Portare sul fuoco e lasciare addensare, quindi aggiungere il burro e lo zucchero a velo.
Versate la crema sulla farina di cocco, spalmatela e lasciatela raffreddare in frigorifero.
Ricoprite quindi con uno strato di panna montata e formate i rotoli, farcindoli con le noci.
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