Presenti in molte preparazioni diverse, le uova forniscono una fonte di proteine a rapido apporto. Nei dolci o in piatti salati come la carbonara, la loro versatilità è ben nota. Tuttavia, circolano molti miti su di loro, in particolare riguardo alla loro conservazione. Pratiche scorrette espongono a rischi reali. Per non parlare di altri fattori come la contaminazione legata alla produzione industriale. Purtroppo, questo è ciò che sta accadendo con le uova provenienti da un distributore. Ecco un aggiornamento sulla situazione.
Uova: un allarme qualità a causa della presenza di Salmonella
È importante sapere che la Salmonella è naturalmente presente sulla superficie delle uova. Detto questo, se c’è un difetto nel guscio, può contaminare l’interno. Come nei riferimenti seguenti:
Marca: Tout frais tout français, Douce France, Ovalis, Uova di Poitou
Riferimento: 6 e 12 Tout frais tout français Plein air, 6 e 12 Douce France Plein air, 10 Ovalis Plein air, 6 uova Poitou, Plein air
Da consumarsi preferibilmente entro: Tra il 24/10/24 e il 31/10/24
Codice a barre: tutti
Lotto: tutto
Distributori: Carrefour, Coopérative U, Auchan, Intermarché, Leclerc, Maximo, Resto du cœur
Il sito web Rappel Conso mette in guardia specificamente contro la Salmonella, affermando:
