- Amestecați ingredientele lichide:
- Într-un castron, adăugați oul, laptele, chefirul, uleiul și sarea. Amestecați bine toate ingredientele cu un tel.
- Adăugați cașcavalul și ceapa verde:
- Dați cașcavalul pe o răzătoare grosieră și tocați mărunt ceapa verde. Adăugați aceste componente la amestecul principal.
- Incorporați făina și bicarbonatul:
- Turnați făina și bicarbonatul în vasul cu amestecul de ouă și amestecați bine până când obțineți o compoziție uniformă, fără cocoloașe.
- Pregătiți tigaia:
- Ungeți tigaia încinsă cu ulei vegetal. Întindeți aluatul pe suprafața tigăii într-un strat subțire, acoperind complet fundul tigăii.
- Prăjiți clătitele:
- Prăjiți clătitele la foc mediu, acoperite cu un capac, pe ambele părți, până când obțineți o culoare aurie
vedere il seguito alla pagina successiva
