1️⃣ Preriscaldare il forno:
Preriscaldare il forno a 200°C (400°F) e rivestire una teglia con carta da forno.
2️⃣ Preparare l’impasto:
Stendete la pasta sfoglia sulla carta da forno.
Tagliate l’impasto in quadrati o rettangoli, a seconda delle vostre preferenze.
3️⃣ Aggiungi il condimento:
Al centro di ogni pezzo di pasta, spalmate un cucchiaio di formaggio (formaggio cremoso, ricotta o il vostro formaggio preferito).
Aggiungere un filo di miele o spalmare un po’ di marmellata (facoltativo, ma aggiunge un piacevole contrasto dolce).
Cospargere con le erbe aromatiche di vostro gradimento e condire con sale e pepe a piacere.
4️⃣ Piegare e sigillare:
Ripiegare la pasta sul ripieno per formare piccole tasche o triangoli. Premere i bordi per sigillare bene i dolcetti.
5️⃣ Spennellare con l’uovo:
Sbattete l’uovo e spennellatelo sulla superficie di ogni pasticcino per conferirgli una finitura dorata e croccante una volta cotti.
6️⃣ Cottura:
