RICETTA DELIZIA DI POLLO TENERO | CREMOSO E FORMAGGIOSO

In effetti, in questa ricetta particolare è piuttosto semplice sostituire la maionese con lo yogurt greco. Conferirà al pollo un gusto piccante e vellutato, rendendolo una scelta più nutriente.
Qual è la durata consigliata per marinare il pollo?
Per ottenere il miglior gusto e consistenza, suggeriamo di marinare il pollo per un lungo periodo di tempo, preferibilmente durante la notte. Ciò facilita l’infusione dei sapori, risultando in un pasto più delizioso e succoso.
Posso utilizzare altre varietà di formaggio?
Certamente! Sebbene il parmigiano conferisca un gusto caratteristico a questo piatto, hai la possibilità di esplorare diverse varietà di formaggi a pasta dura. Per personalizzare il sapore, potresti prendere in considerazione l’utilizzo di formaggio cheddar, mozzarella o una combinazione dei tuoi formaggi preferiti.

INGREDIENTI

INGREDIENTI
4 petti di pollo disossati del peso di circa 1 libbra o 450 g
1 tazza di maionese o yogurt greco
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 tazza di parmigiano, separato
1 cucchiaino di sale condito
0,5 cucchiaini di pepe nero
LINEE GUIDA

Inizia dividendo ogni petto di pollo in tre metà identiche.
Trasferite i pezzi di pollo in una ciotola e lasciateli marinare in frigorifero per tutta la notte.
Imposta la temperatura del forno a 190°C (375°F) prima di utilizzarlo.
Mescolare insieme la maionese (o lo yogurt greco), metà del parmigiano, l’aglio in polvere, il sale e il pepe nero in una piccola ciotola. Frullare fino a quando non sarà ben incorporato.
Disporre i pezzi di pollo marinati in una teglia, assicurandosi che siano distribuiti uniformemente.
Applicare la miscela di maionese su ciascun petto di pollo, assicurandosi di coprirli accuratamente e in modo uniforme.
Distribuire il parmigiano rimasto sulla parte superiore dei petti di pollo.
Cuoci il pollo nel forno preriscaldato per 40-45 minuti o finché non sarà completamente cotto.
Dopo la cottura, sfornate e servite questa deliziosa prelibatezza ai vostri visitatori o familiari che attendono con ansia.
ALTERNATIVA Lo yogurt greco può essere utilizzato in sostituzione della maionese per conferire un sapore aspro. Sentiti libero di esplorare altri tipi di formaggi, come l’Asiago o il Romano, per creare il profilo di gusto specifico che preferisci. Abbina questa succulenta delizia di pollo con un’insalata croccante o verdure arrostite al forno per creare una cena sana e gratificante.