Posso sostituire il succo di limone con il succo di lime?
Sì, il succo di lime darà un sapore aspro simile, ma con un tocco diverso.
Posso congelare l’impasto?
Sì, puoi congelare le palline di impasto fino a 3 mesi. Cuocere da congelato per altri 1-2 minuti.
Cosa succede se non ho limoni freschi?
È possibile utilizzare il succo di limone in bottiglia, ma per ottenere un sapore migliore si consigliano i limoni freschi.
Posso aggiungere più scorza per ottenere un sapore di limone più forte?
Assolutamente ! Se preferisci un sapore più intenso, puoi aggiungere altra scorza di limone.
Posso preparare questi biscotti senza glutine?
Sì, sostituisci la farina multiuso con un preparato per dolci senza glutine.
Come posso rendere i biscotti più vivaci nei colori?
Per ottenere una tonalità più brillante, aggiungere qualche goccia di colorante alimentare giallo.
Posso evitare la copertura di zucchero a velo?
Sì, ma lo zucchero a velo crea il classico aspetto increspato e aggiunge dolcezza.
Posso usare sostituti del burro?
Per una versione senza latticini è possibile utilizzare margarina o burro vegetale.
Come fai a sapere quando i biscotti sono pronti?
I bordi devono essere definiti, ma il centro deve restare morbido. Continuano a solidificarsi raffreddandosi.
Posso raddoppiare la ricetta?
Sì, basta raddoppiare le quantità degli ingredienti per preparare una dose più grande!
