Ricetta crema al caramello al burro salato: una delizia bretone

Posso conservare la crema al caramello al burro salato e per quanto tempo? Sì, puoi conservarlo in frigorifero in un barattolo ermetico per circa 1-2 settimane.
Posso usare il burro salato al posto del burro non salato in questa ricetta? Sì, puoi usare il burro salato per intensificare il sapore del caramello salato, ma regola di conseguenza la quantità di sale.
Perché è importante togliere la padella dal fuoco prima di aggiungere il burro e la crème fraîche? Togliendo la padella dal fuoco si evita che il caramello si bruci e che il burro si separi dalla panna. Ciò garantisce una consistenza liscia ed omogenea.
Come posso addensare la crema al caramello al burro salato se è troppo liquida? Puoi addensare la crema lasciandola cuocere più a lungo a fuoco basso fino a raggiungere la consistenza desiderata.