Preparazione
Seguite attentamente le fasi di preparazione per ottenere una squisita crema al caramello al burro salato:
In un pentolino scaldare lo zucchero e l’acqua.
Quando lo zucchero sarà caramellato, aggiungete il burro freddo e togliete la padella dal fuoco.
Aggiungere la crème fraîche, mescolare, quindi riportare la padella sul fuoco alto.
Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare in una pentola.
Seguendo questi passaggi creerete una crema al caramello al burro salato di impareggiabile finezza. Preparatevi ad assaggiare questa deliziosa delizia bretone!
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