Questa ricetta con i broccoli è davvero deliziosa, solo 300 Kcal!

Preparazione:
1. Preriscaldate il forno a 200°C e foderate una teglia con carta da forno.
Dividere i broccoli in piccole cimette. Metteteli in un robot da cucina e tritateli,
2. Ora metti i broccoli in una ciotola adatta al microonde. Copriteli con un piatto e metteteli nel microonde per circa 5 minuti. In questo modo i broccoli diventeranno morbidi e croccanti. Lasciate raffreddare un po’.
3. Prepara uno strofinaccio pulito. Aggiungere i broccoli cotti e strizzare per eliminare il liquido in eccesso. In questo modo la base della pizza risulterà croccante in seguito.
4. In una ciotola separata, sbattete le uova. Aggiungere i broccoli scolati, metà del formaggio grattugiato, sale e pepe. Mescolare il tutto accuratamente.
5. Distribuire uniformemente il composto di broccoli sulla teglia preparata. Formare una base rotonda per pizza. Ricordatevi di non fare una base troppo spessa, in modo che la cottura sia uniforme.
6. Cuocere la base della pizza ai broccoli nel forno preriscaldato per circa 20 minuti. Controllare di tanto in tanto per vedere se sta diventando dorato e croccante.
Una volta che la base è pronta, toglietela dal forno. Buon appetito