1 Cuocere i frutti di bosco in padella con lo zucchero, l’amido di mais e la vaniglia.
2 Stendere la pasta sfoglia e spalmare la panna acida su tutta la superficie.
3 Aggiungere ora il composto di frutti di bosco preparato in precedenza.
4 Coprire con un altro foglio di pasta sfoglia, sigillare i bordi e praticare dei fori al centro con una forchetta.
5 Spennellare con l’uovo sbattuto.
6 Cuocere in forno a 200 °C per 20-25 minuti.
7 Decorare con zucchero a velo e tagliare a quadrotti.
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