Per prima cosa, per le fette di mela cotte velocemente, mettete la farina in una ciotola, aggiungete il sale, lo yogurt e l’uovo, mescolate bene fino a formare un impasto denso.
Sbucciate quindi le mele, privatele del torsolo e tagliatele a fette spesse circa 1 cm. Irrorare leggermente con il limone.
Ora scaldate il grasso in una padella. Quindi immergere le fette di mela nella pastella e friggerle nel grasso caldo.
Giratele spesso, appena saranno dorate, toglietele dalla padella e lasciatele scolare su carta assorbente.
Infine, mentre è ancora caldo, spolverizzate con zucchero a velo e servite.
Buon appetito
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