4. Preparazione della salsa:
– Cospargere le verdure con la farina e mescolare bene.
– Versare il brodo di pollo e portare a ebollizione, mescolando continuamente.
– Abbassare la fiamma, aggiungere la crème fraîche e mescolare fino a ottenere un composto liscio.
– Condire con sale, pepe e un po’ di timo, se desiderato.
5. Cottura finale:
– Rimettere il pollo nella pentola e mescolare bene per ricoprirlo con la salsa.
– Coprire e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, finché il pollo non sarà cotto e tenero.
6. Presentazione:
– Servire il pollo cremoso con funghi e carote caldo con riso, pasta o pane fresco.
Buon appetito!
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