Pizze di melanzane con succulenta salsa di pomodoro e mozzarella
ingredienti
2 melanzane tonde
300 g di passata di pomodoro
350 g di pomodorini ciliegino
1 cucchiaio di pangrattato
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
200 g di mozzarella
1 spicchio d’aglio
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe
Origano secco
Basilico
Pangrattato
La preparazione :
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