Pizza Perfetta in Teglia

Istruzioni

1. In una ciotola grande, mescolare la farina e il sale.

2. Sciogliere il lievito nell’acqua tiepida e aggiungere l’olio d’oliva.

3. Versare gradualmente l’acqua con il lievito nella ciotola con la farina, mescolando bene fino a ottenere un impasto omogeneo e morbido.

4. Trasferire l’impasto su una superficie leggermente infarinata e lavorarlo per alcuni minuti fino a quando diventa elastico e liscio.

5. Ungere leggermente una teglia da forno con olio d’oliva e stendere l’impasto nella teglia, pressandolo con le mani per coprire uniformemente il fondo.

6. Coprire la teglia con un canovaccio pulito e lasciare riposare l’impasto per 20-30 minuti in un luogo tiepido, finché non raddoppia di volume.

7. Nel frattempo, preriscaldare il forno a 200°C.

8. Una volta lievitata, farcire la pizza a piacere con ingredienti come pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, o quello che preferite.

9. Infornare la pizza nel forno già caldo e cuocere per 25-30 minuti, o fino a quando il fondo risulta ben cotto e croccante.

10. Controllare la cottura e gustare la pizza calda e fragrante!

Informazioni Nutrizionali
Calorie per porzione: 300 kcal | Carboidrati: 50g | Proteine: 8g | Grassi: 8g

Preparazione: 30 minuti | Cottura: 30 minuti