ingredienti
– 200 g di fiocchi d’avena
– 3 albumi d’uovo
-1 cucchiaio. di olio
-1 cucchiaino. di lievito
– ¼ cucchiaino di sale
Per la copertura è necessario:
-250 g. Formaggio mozzarella
– Ketchup
Procedura
Iniziamo accendendo il forno, lo impostiamo a circa 180°C in modo che si scaldi mentre prepariamo la pizza.
Ora lavoreremo l’avena, per questo utilizzeremo un processore o un frullatore. Maciniamo finché non diventa una specie di farina e la trasferiamo in un contenitore.
Invece sbattiamo leggermente gli albumi e li aggiungiamo all’avena.
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