1. Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
Ungere 1 stampo per muffin. 🧁
2. In una ciotola capiente, 🥣mescolare la farina, il lievito, lo zucchero 🍬e il sale.🧂
3. Aggiungi lo yogurt, il burro fuso 🧈e l’uovo🥚
Mescolare fino ad ottenere una pasta omogenea.
4. Dividere l’impasto negli stampini per muffin (o realizzare delle palline di impasto su una teglia) + spennellare con tuorlo d’uovo.🥚
5. Cuocere per 15-20 minuti fino a quando le brioches saranno dorate e uno stecchino esce pulito.
6. Lasciare raffreddare su una griglia prima di mangiare.
Piccolo extra Puoi aggiungere gocce di cioccolato o frutta secca all’impasto per variare i piaceri.
Potete anche farcirli: alla nutella o salati: prosciutto e formaggio per l’aperitivo.
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