✔ L’aceto scompone l’amido in eccesso, impedendo al riso di formare grumi.
✔ Aiuta a ottenere chicchi leggeri, soffici e perfettamente separati.
✔ Si sposa meglio con riso bianco, jasmine e basmati.
SUGGERIMENTO: per una consistenza perfetta, aggiungi 1 cucchiaino di aceto per ogni tazza di riso!
Esalta il sapore senza sopraffarlo
✔ L’aceto bilancia i sapori, rendendo il riso più dolce e aromatico.
✔ Particolarmente utile per riso per sushi, piatti saltati in padella e insalate.
SUGGERIMENTO: per un sapore più delicato, usate aceto di mele o aceto di riso!
Aiuta a conservare il riso più a lungo
✔ L’aceto agisce come conservante naturale, rallentando la crescita batterica.
✔ Mantiene il riso fresco più a lungo, perfetto per la preparazione dei pasti!
SUGGERIMENTO: Ideale per conservare il riso avanzato e preservarne la freschezza!
Riduce l’indice glicemico (ottimo per il controllo della glicemia!)
