Ingredienti:
2 tazze di quinoa cotta
1 tazza di zucchine grattugiate
1 tazza di carota grattugiata
1/2 tazza di cipolla tritata finemente
1/4 tazza di prezzemolo fresco tritato
2 spicchi d’aglio tritati
1/2 tazza di pangrattato (senza glutine se necessario)
2 cucchiai di semi di lino macinati mescolati con 4 cucchiai di acqua (come legante)
1 cucchiaino di origano secco
1 cucchiaino di basilico essiccato
1/2 cucchiaino di sale
1/4 cucchiaino di cucchiaino di pepe nero
olio d’oliva spray
Istruzioni:
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