Ingredienti:
3 peperoni grandi (rossi, gialli o arancioni)
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
2 spicchi d’aglio, tritati finemente
Sale e pepe nero q.b.
Pangrattato q.b.
Formaggio grattugiato (come parmigiano o pecorino) q.b.
Prezzemolo fresco tritato per guarnire (facoltativo)
Istruzioni:
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