Servire caldo con le salse preferite, come ketchup, aioli all’aglio o panna acida.
Suggerimenti per servire
Abbinatelo al pollo alla griglia, agli hamburger o a un’insalata verde fresca.
Ezoico
Servire come spuntino con diverse salse per un antipasto che piacerà a tutti.
Consigli di cucina
Per ottenere patatine più croccanti, usate patate amidacee, come le patate russet.
Per renderle ancora più croccanti, immergere le patatine fresche in acqua fredda per 30 minuti prima di asciugarle e condirle.
Aggiungere il parmigiano negli ultimi 5 minuti di cottura per un tocco di formaggio.
Vedi anche Millefoglie: il dessert cremoso per eccellenza
Benefici nutrizionali
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Patate: un’ottima fonte di potassio, fibre e vitamina C.
Olio d’oliva: fornisce grassi monoinsaturi sani.
Paprika e aglio: aggiungono sapore e antiossidanti.
Ezoico
Informazioni dietetiche
Vegano e senza glutine
Basso contenuto di grassi rispetto alle alternative fritte
Valori nutrizionali (per porzione – circa 4 porzioni):
Calorie: 180
Proteine: 3 g
Ezoico
Grassi: 5 g
Carboidrati: 30 g
Fibre: 3 g
