PATATE RIPIENE DI TONNO: UNA RICETTA SICURA

. Preparazione:
Arrostite le patate in forno per circa 30-45 minuti.
Se preferite, potete anche cuocerle al microonde (pizzicandole con una forchetta).
Una volta morbide all’interno, toglietele dal forno e dividetele a metà.
Lasciatele raffreddare.
Nel frattempo, preparate il ripieno. Una volta fredde, svuotate le patate con un cucchiaio, lasciandone un po’ all’interno.
Disponete il tonno grattugiato, il burro a dadini, il formaggio fuso a fette e la patata che abbiamo preso su un piatto. Condite con sale, olio d’oliva e un po’ di origano a piacere.
Aggiungete la salsa di pomodoro fatta in casa (ricetta qui) o la passata di pomodoro. Mescolate.
Farcite ciascuna metà di patata con il composto e disponetele nella teglia.
Mettere mezzo cucchiaino di salsa di pomodoro su ogni ripieno e cospargere con formaggio grattugiato.
Spolverare con un po’ di origano o con la spezia preferita.
Infornare e gratinare fino a doratura.
Servire caldo.