Introduzione
Hai voglia dei sapori classici del pollo alla parmigiana, ma cerchi un modo più semplice per gustarlo? Questa pasta con pollo e parmigiano in un’unica pentola offre tutto il sapore saporito, piccante e formaggioso che ami, in pochissimo tempo. Unendo tenero pollo, saporita salsa marinara e pasta cotta alla perfezione, questo piatto è pronto in un’unica padella, facile da pulire. È un pasto perfetto per le serate infrasettimanali: sostanzioso, confortante e apprezzato da tutta la famiglia!
Ingredienti
1 libbra di petti o cosce di pollo disossati, tagliati a pezzetti grandi quanto un boccone
2 cucchiai di olio d’oliva
1 piccola cipolla, tagliata a dadini
3 spicchi d’aglio, tritati finemente
1 cucchiaino di erbe italiane
1/2 cucchiaino di peperoncino in fiocchi tritato (facoltativo)
Sale e pepe nero a piacere
3 tazze di brodo di pollo
2 tazze di salsa marinara
2 tazze di pasta penne cruda
1 tazza di formaggio mozzarella grattugiato
1/4 di tazza di parmigiano grattugiato
1/4 di tazza di basilico fresco, tritato (facoltativo)
1/2 tazza di pangrattato panko (facoltativo per la guarnizione)
