9. Tagliare 200 grammi di mozzarella a fette e metterli sui pomodori, quindi sulle melanzane, annaffiare con salsa Neapolitano.
10. Ripetere tutti i livelli.
11. Ricoprire il tutto con melanzane, spennellare con salsa Neapolitano e olio vegetale.
12. Grattugiare 30 grammi di parmigiano e cospargerne la casseruola.
13. Cuocere in forno a 200 C (400 F) per 30 minuti.
14. Lasciar raffreddare un po’ e tagliare a fette.
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