Un dessert dolce, leggero e goloso, perfetto per concludere un pasto senza sensi di colpa!
Ingredienti (per 4 persone):
400 ml di latte di mandorla non zuccherato
2 fogli di gelatina (o 2 g di agar-agar)
40 g di zucchero o sciroppo d’agave
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150 g di lamponi freschi o congelati
1 cucchiaio di zucchero per la coulis
Succo di 1/2 limone
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