In una ciotola capiente, unire la farina, il lievito, il sale e lo zucchero.
In una piccola ciotola, unire il latte caldo, il burro ammorbidito e l’uovo.
Aggiungere il composto liquido agli ingredienti secchi e impastare fino a ottenere un impasto liscio ed elastico, circa 5 minuti.
Riponete l’impasto in una ciotola unta, coprite con un canovaccio pulito e lasciate lievitare in un luogo tiepido per 1 ora, o fino a quando l’impasto non avrà raddoppiato di volume.
Preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius (350 gradi Fahrenheit).
Riprendere l’impasto e dividerlo in 4 parti uguali.
Da ogni pezzo di impasto formare delle palline e adagiarle su una teglia rivestita di carta forno.
Lasciate lievitare le palline di impasto per 30 minuti, o finché non avranno raddoppiato il loro volume.
Cuocere i panini per hamburger per 15-20 minuti o fino a doratura.
Lasciare raffreddare i panini per hamburger prima di farcirli.
Consiglio:
Per una versione più soffice, aggiungete 1 cucchiaio di zucchero al composto di latte, burro e uova.
Per una versione più croccante, lasciate raffreddare completamente i panini per hamburger prima di farcirli.
Puoi anche aggiungere all’impasto erbe fresche, come origano o basilico.
Varianti:
Panino per hamburger di cereali: aggiungi 1/2 tazza di farina d’avena o muesli all’impasto.
Panino per hamburger al formaggio: aggiungi 1/2 tazza di formaggio grattugiato all’impasto.
Panino per hamburger di verdure: aggiungi 1/2 tazza di verdure tritate, come carote, cipolle o peperoni, all’impasto.
Buona degustazione!
