Dopo che l’impasto è lievitato, dividerlo in porzioni uguali e stendere ogni porzione in un disco sottile.
Distribuire il ripieno di feta e prezzemolo al centro di ciascun disco.
Piegare i dischi a metà e sigillare bene i bordi per racchiudere il ripieno.
Preparare i panini per la cottura:
Posizionare i panini su una teglia rivestita con carta da forno.
In una ciotola, sbattere il tuorlo d’uovo con un po’ di latte e spennellare la superficie dei panini con il composto.
Cospargere i panini con il sesamo.
Cuocere i panini:
Preriscaldare il forno a 180°C (statico) o 160°C (ventilato).
Cuocere i panini in forno per circa 20-25 minuti, o fino a quando risultano dorati e ben cotti.
Servire:
Lasciare raffreddare leggermente i panini su una griglia prima di servirli.
