Pane al formaggio senza forno e senza lievito

Preriscaldate una padella a fuoco medio e ungete leggermente la superficie.
In una grande ciotola, mescolate insieme il formaggio grattugiato, la farina di mais, il sale e il lievito. Assicuratevi che tutti gli ingredienti secchi siano ben amalgamati.
In un’altra ciotola sbattete l’uovo, quindi aggiungete il latte e l’olio vegetale, mescolando bene. Aggiungere questo composto agli ingredienti secchi, mescolando fino ad ottenere un impasto liscio.
Versare il composto nella padella calda, distribuendolo uniformemente. Cuocere a fuoco medio-basso per circa 10-15 minuti, o finché il fondo non sarà dorato e completamente cotto.
Girare con attenzione il pane utilizzando un piatto o un coperchio. Cuocere l’altro lato per altri 10-15 minuti, finché non diventa dorato e completamente cotto.
Togliete il pane dalla teglia e lasciatelo raffreddare leggermente prima di tagliarlo a fette. Servire caldo o a temperatura ambiente.
Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 30 minuti | Tempo totale: 40 minuti
Calorie: 250 kcal | Porzioni: 8 porzioni