Come preparare questa ricetta
Setacciare insieme la farina, il lievito, il sale e lo zucchero in una grande ciotola.
Aggiungere il burro fuso, l’uovo e il latte mescolando fino a ottenere un composto omogeneo. Lasciare riposare l’impasto per 5 minuti.
Preriscaldare una padella grande a fuoco medio-alto. Spruzzare con spray da cucina. Versare l’impasto nella padella calda, circa 1/4 di tazza di impasto per ogni pancake. Cuocere per 2 o 3 minuti, fino a quando non si formeranno delle bollicine sui lati e al centro di ogni pancake. Girare e cuocere finché non diventano dorati, circa 1 o 2 minuti.
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