Ecco una ricetta per preparare un delizioso pan brioche intrecciato, perfetto per la colazione o la merenda:
Ingredienti:
Per l’impasto:
500g di farina di tipo 00
100g di zucchero
10g di lievito di birra secco attivo (o 25g di lievito di birra fresco)
200ml di latte tiepido
2 uova
80g di burro morbido
Un pizzico di sale
Per la finitura:
1 tuorlo d’uovo
1 cucchiaio di latte
Zucchero in granella (opzionale)
Procedimento:
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