Queste polpette di cavolfiore al formaggio sono perfette come antipasto, spuntino o contorno.
Servitelo con una fresca insalata verde per un pasto leggero.
Consigli di cucina:
Per renderle ancora più croccanti, potete spruzzare leggermente le palline di cavolfiore con spray da cucina prima della cottura.
Assicuratevi che il cavolfiore sia grattugiato abbastanza finemente in modo che il composto si mantenga bene.
Benefici nutrizionali:
Il cavolfiore è ricco di vitamine C e K e fornisce fibre alimentari.
Il formaggio aggiunge proteine e calcio al piatto.
Informazioni dietetiche:
Questa ricetta contiene latticini e glutine. Per una versione senza glutine utilizzate farina e pangrattato senza glutine.
Magazzinaggio:
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