Non manco mai di stupire i miei ospiti con questo piatto; scompare nel giro di pochi minuti.

Cuocere le penne secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare e riservare.
In una padella capiente, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungere l’aglio tritato e cuocere per circa 1 minuto finché non diventa fragrante.
Aggiungere i pezzi di pollo nella padella e condire con sale, pepe e condimento italiano secco. Cuocere fino a quando il pollo sarà dorato e ben cotto, circa 5-7 minuti.
Togliere il pollo dalla padella e mettere da parte. Nella stessa padella aggiungete i pomodori secchi (sgocciolati dall’olio) e fateli cuocere per 1-2 minuti per farli ammorbidire leggermente.
Ridurre il fuoco al minimo e versare la panna. Mescolare bene per unirli ai pomodori e portare a ebollizione. Lasciate cuocere per circa 2-3 minuti in modo che si addensi un po’.
Aggiungete nella padella la mozzarella tagliata a pezzetti e mescolate fino a quando sarà sciolta e cremosa.
Riporta il pollo cotto nella padella e mescola per ricoprirlo uniformemente con la salsa cremosa.
Aggiungere le penne cotte nella padella e mescolare fino a quando la pasta sarà ben ricoperta dal sugo.
Lasciate cuocere la pasta per altri 2-3 minuti a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Togliere dal fuoco e guarnire con foglie di basilico fresco, se lo si desidera.
Servite le penne cremose al pollo calde e buon appetito!

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Ecco qua, una ricetta che diventerà senza dubbio un punto fermo nella vostra cucina. La pasta cremosa con pollo e mozzarella è perfetta per una cena accogliente con i propri cari o per un pasto veloce fatto in casa dopo una lunga giornata. Ogni boccone offre un’esplosione di sapori che vi lascerà affascinati e stupiti. Quindi vai avanti, salva questa ricetta e intraprendi un viaggio culinario che ti trasporterà nella felicità gastronomica.