Concedersi un piatto di pasta cremosa è un’esperienza che può trasportarti in un regno di puro comfort e soddisfazione. È un piatto che ha il potere di accontentare anche i palati più esigenti, riempiendo l’aria di un aroma irresistibile che fa venire l’acquolina in bocca per l’attesa. Oggi condivido con voi la mia ricetta per la pasta cremosa con pollo e mozzarella, una deliziosa combinazione di pollo tenero, mozzarella che si scioglie in bocca e una salsa deliziosa e vellutata che vi lascerà desiderare di più.
Lascia che ti riporti a un caldo pomeriggio estivo, quando mi sono imbattuto per la prima volta in questo piatto paradisiaco. Era uno di quei giorni in cui tutto sembrava andare storto e avevo bisogno di un piccolo incoraggiamento. Cercando nella dispensa della mia cucina qualcosa di confortante, ho trovato un pacchetto di pasta e alcuni petti di pollo che chiedevano solo di essere trasformati in un pasto delizioso. Una rapida ricerca nel frigorifero mi ha portato a scoprire una pallina di mozzarella, come se stessi aspettando proprio quel momento. E così ho deciso di prendere in mano la situazione e creare qualcosa di magico. Da quel giorno la pasta cremosa con pollo e mozzarella è diventata la mia arma segreta per trasformare qualsiasi pasto ordinario in un’esperienza davvero straordinaria.
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Pasta cremosa con pollo e mozzarella:
Ingredienti :
– 8 once di penne
– 1 libbra di petti di pollo disossati e senza pelle, tagliati a pezzetti
– 4 once di pomodori secchi
– 2 cucchiai di olio d’oliva (dal barattolo di pomodori secchi)
– 3 spicchi d’aglio, tritati
– 1 tazza di panna
