👩🍳 Preparazione:
Tempo :
Tempo di preparazione: 15 minuti
Cottura: 15-20 minuti
Livello di difficoltà: Facile
Passaggi dettagliati:
1. Preriscaldare il forno
Preriscaldate il forno a 200°C (termostato 6-7).
2. Preparare l’impasto
Srotolate o stendete la pasta sfoglia su un piano di lavoro leggermente infarinato.
3. Guarnire
Stendere il boursin in modo uniforme su tutta la superficie dell’impasto, lasciando un bordo di circa 1 cm. Disponete poi sopra le fette di salmone affumicato.
4. Arrotolare l’impasto
Arrotolare la pasta su se stessa, schiacciandola leggermente fino a formare un rotolo compatto.
5. Tagliare a fette
Con un coltello affilato, tagliate il rotolo a fette spesse circa 2 cm.
6. Spazzola
In una piccola ciotola, sbatti il tuorlo d’uovo. Usando un pennello, spennellate delicatamente ogni fetta per ottenere un bel marrone dorato.
7. Cucinare
Disporre le fette su una teglia foderata con carta da forno. Cuocere per 15-20 minuti o fino a quando i panini saranno dorati e croccanti.
8. Divertiti
Servire caldo per una croccantezza ottimale, oppure freddo per un aperitivo leggero e rinfrescante.
🌟 Consigli e Variazioni:
Tocco fresco: cospargere il boursin con basilico o aneto tritato prima di aggiungere il salmone.
Sapore piccante: aggiungere capperi tritati finemente o un pizzico di scorza di limone.
Opzione vegetariana: sostituisci il salmone con fettine sottili di cetriolo e aggiungi erbe fresche come aneto o erba cipollina.
🍴 Conclusione:
Questi mini roll sono tanto deliziosi quanto versatili, prestandosi ugualmente bene ad una serata conviviale o ad un ricevimento chic. Adottate questa ricetta per i vostri aperitivi e date libero sfogo alla vostra creatività culinaria!
