Per prima cosa iniziamo a fare il pane unendo gli ingredienti principali. In una ciotola capiente si devono mescolare acqua tiepida, latte tiepido, lievito secco e zucchero. Mescolateli utilizzando una frusta. Incorporate il composto, aggiungendo il sale e l’olio di semi di girasole. Fate così fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.
Ammorbidire ora l’impasto
, inizia il divertimento: mescolare l’impasto! Setacciare lentamente la farina di grano in una ciotola, mescolando con un cucchiaio di legno. Una volta che l’impasto diventa troppo denso, occorre lavorarlo ancora un po’. Disponeteli su una spianatoia di legno e lavorateli molto energicamente fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
Come dare forma ai pani
Formate 10 pezzi uguali di impasto e modellateli in una pagnotta. Usa l’olio di semi di girasole per lubrificare le mani e ricoprire bene ogni pagnotta. Distribuire uniformemente una piccola quantità di burro su ciascuno. Dividete i pani in dischetti con le dita, poi ripiegate i lati verso l’interno. Formate dei tubicini e disponeteli su una teglia con carta da forno sul fondo.
Lasciare lievitare
l’impasto Coprire le pagnotte con un canovaccio pulito e attendere 15 minuti. Questo permetterà all’impasto di lievitare, rendendo il pane leggero e soffice. Impostare il forno a 190°C (375°F) per prepararsi alla cottura.
Prepararsi per la cottura Utilizzando
Utilizzando un pennello da cucina, spalmare il ripieno di uova sui panini dopo averli sbatteti in una piccola ciotola. Per ottenere l’aspetto standard di una torta fatta a mano, fai dei piccoli tagli nella parte superiore della torta. Dopo aver messo la teglia nel forno caldo, aspettate che avvenga la magia.
Preparazione
pane Il pane deve essere cotto per circa 25 minuti, o fino a quando sarà dorato e fragrante. Quando i pani saranno cotti, toglieteli dal forno e lasciateli raffreddare un po’ prima di gustare il loro sapore caldo.
