Le arance con “ombelico grande” e “ombelico piccolo” sono diverse
Quando scegliamo le arance, raccogliamo ogni frutto e prestiamo attenzione al suo ombelico. Mentre l’ombelico di alcune arance è grande e rotondo, con una leggera rientranza al centro, la maggior parte delle altre ha solo un piccolo punto.
Quando si tratta di qualità, c’è una grande differenza tra le arance Navel grandi e quelle piccole. Quando taglierete le arance navel grandi, vedrete che la navel è ricoperta da una membrana bianca, con pochi spicchi all’interno, per lo più buccia, e un sapore poco appetitoso. In genere, gli spicchi d’arancia non sono dolci e contengono meno succo del solito.
Le arance Navel piccole, al contrario, non hanno l’ombelico chiaro, la buccia è sottile, gli spicchi sono più succosi e dolci. Si può dire che la dolcezza e il contenuto di acqua sono le differenze tra le arance Navel grandi e le arance Navel piccole. Quando acquistate le arance fate attenzione all’ombelico per scegliere il frutto migliore.
